Your silent partner in famous food
Yama is de leverancier van de vijfde smaak: umami. Het is de smaak die verdergaat dan de vier
basissmaken. Umami voegt diepte en complexiteit toe, zonder overheersend te zijn. Yama is
jouw stille vennoot in smaak en kennis. We helpen je met de perfecte ingrediënten en juiste
adviezen zodat jouw merken en producten kunnen schitteren.
Oog voor mens en milieu
Yama denkt en werkt altijd vanuit respect voor tradities en waardering voor de optimale
ingrediënten. Zo staan kwaliteit en smaak altijd boven prijs. Genieten en gezondheid hoeven
elkaar daarin niet uit te sluiten. Een lekkere smaak en voedzame ingrediënten dragen bij aan
ons welzijn, zowel lichamelijk als geestelijk. En met de juiste toevoegingen zorgen we dat
voedsel langer houdbaar en veilig blijft. En dat zorgt hopelijk weer voor minder verspilling.
Umami uit zee
Als producent en leverancier brengt Yama de hartige smaken en ingrediënten naar de
voedingsindustrie. Van (soja)sauzen en kruiden tot compounds en natuurlijke aroma’s.
Dankzij ons internationale netwerk van chefs en ontwikkelaars in foodservice en retail weten
we wat er speelt. Met oog voor traditie en innovatie staat Yama klaar om je te helpen met
uitdagingen op het gebied van smaak, voedingswaarden en gezondheid.
Duurzame relaties
Als importeur van Japanse producten putten we uit jarenlange ervaring en diepgaande kennis
van smaak. Wij zorgen dat we precies weten welke innovaties, technieken en producten
passen in de Japanse traditie. Door ons voortdurend te verplaatsen in onze klanten weten wij
meerwaarde te bieden aan onze partners. Dat ervaar je door maatwerk op elk niveau. Zo
bouwen wij relaties die gebaseerd zijn op waardering en vertrouwen.
